Simpla kaj refreŝiga koktelo kun flora aromo. En ĉi tiu ŝaŭma koktelo, vi povas flari la mirindan aromon de freŝa lavendo. Aldonu sukeran randon por kongrui kun la riĉa gusto de la trinkaĵo.
Por simpla siropo, miksu 1 1/2 tasojn da granulita sukero kaj 1 1/2 tasojn da akvo en malgranda kaserolo. Varmigu ĝis bole, poste kovru la kaserolon kaj kuiru dum 2 minutoj por tute dissolvi la sukeron. Lasu ĝin malvarmiĝi, poste verŝu ĝin en botelon. Fridu ĝis pluraj semajnoj.
Vi povas uzi unu (12 uncojn) ujon da frostigita koncentrita limonado (nediluita) anstataŭ simpla siropo por ŝpari tempon.
Paŝo 1: Miksu 3 kulerojn da ŝaŭma sukero, 1 kulereton da sekigita lavendo, kaj 1 kulereton da hakitaj freŝaj lavendo- aŭ mentofolioj en malgranda malprofunda plado. Trempu la randon de la kanelita vitro en akvon kaj poste trempigu ĝin en la sukermiksaĵon por kovri la randon. Ni staru.
Paŝo 1: Miksu 3/4 tason da simpla siropo, 3/4 tason da citronsuko, 1-1 ¼ tason da rumo, 2 lavendajn branĉetojn (aŭ oleogutojn) kaj 2 tasojn da akvo en kruĉo. Fridu ĝis tre malvarma, almenaŭ 2 horojn.
Paŝo 2: Dum servado, kirlu la rummiksaĵon. Plenigu la preparitan glason ĝis duono per la rummiksaĵo. Plenigu la glason per ŝaŭmvino. Servu tuj.